今日の給食(1月27日)

肉みそそぼろ丼（ご飯・肉みそそぼろ）・牛乳・くらげサラダ・カムジャタン風スープ
小学生：606kcal、中学生：788kcal

1月24日から30日は全国学校給食週間です。
日本の学校給食は明治22年に山形県の小学校で生活が苦しい子どもたちに昼食を出したのが始まりと言われています。
時代とともに給食の内容も変化してきました。学校給食の歴史を振り返って調べてみましょう。

コッペパン・牛乳・ハンバーグおろしソース・コーンと枝豆のサラダ・米粉ポークシチュー
小学生：668kcal、中学生：883kcal

ハンバーグにはすりおろした大根を使った「おろしソース」がかかっています。
大根は種類が豊富で、重さ10キログラム以上になる桜島大根や、長さ1メートル以上になる守口大根、赤や紫色のもの、辛みの強いものなどがあります。
また、大根の葉の部分にはカルシウムやカロテンが多く含まれていますので炒め物や味噌汁にして食べてみてください。