写真は、今日の2年生の理科の授業の様子です。
今日は、大根を使ってデンプンの消化実験をおこないました。
本来なら、唾液を使って実験するところですが、コロナ禍ということもあり、唾液に近い成分を持つ大根をおろしたものを使っての実験となりました。ベネジクト液という薬品を大根おろしとデンプンが入ったものに加えてみると、赤褐色に色が変わりました!デンプンが糖に変化したんですね。
生徒のみんなは、その変化に目が釘付けとなりました。実験って新しい発見があり、とても楽しいですね。
唾液代わりの大根おろし
先生の説明に興味津々です