調理業務の流れ（第一調理場）
給食はどのように作られているの？
- 下処理
- 配食
- 和え物班（下拵え、サラダ等調理及び冷却温度の測定等）
- 焼き物、揚げ物班（焼き物や揚げ物の調理及び中心温度の測定記録）
- 煮炊き班（釜を使った煮物等の調理及び出来上がり温度測定記録）
- 食器班（食器等の積込み）
- 配送完了（調理場から各学校に配送）
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調理業務の流れ
更新日：2020年4月1日
電話：0297-64-1111
開庁時間：平日 午前8時30分から午後5時15分（祝日・年末年始を除く）
法人番号：2000020082082
