今日の給食(9月16日)

ご飯・牛乳・豚肉と厚揚げのチリソース炒め・中華サラダ・トマトのサンラータン
小学生：623kcal、中学生：809kcal

サンラータンは、中国語で酸味、辛み、スープという意味の3つの漢字を組み合わせて書きます。
酸味と辛みが特徴的な中国のスープですが、今日は小学生でも食べやすいようにトマト本来の酸味を生かしながら、優しい味に仕上げました。
また、トマトと卵は炒め物にしてもおいしい、相性抜群の食材です。

はちみつパン・牛乳・ハンバーグリュテニッツァソース・グリーンサラダ・ボブチョルバ・
フローズンヨーグルト
小学生：620kcal、中学生：802kcal

ブルガリアは、日本から約9000km離れた東南ヨーロッパの国です。
ハンバーグにかかっているリュテニッツァソースとは、ブルガリア伝統のパプリカがたっぷり入ったソースです。
ボブチョルバもブルガリアのスープで、「ボブ」は豆、「チョルバ」はスープという意味だそうです。
ブルガリアはヨーグルトも有名で、そのまま食べる以外にも、サラダやスープ、パンの生地に混ぜることもあるそうです。