今日の給食(12月21日)

ご飯・牛乳・厚焼き玉子・ゆず風味サラダ・かぼちゃの味噌汁・納豆
小学生：661kcal、中学生：800kcal

今年は12月22日が冬至となります。
冬至にはかぼちゃを食べてゆず湯に入る習わしがあります。
ゆずはさわやかな香りが特徴の果物です。
酸味が強いのでそのまま食べるのではなく料理やお菓子、ジャムなどに利用されます。
今日のサラダはゆずドレッシングで味付けにしています。

ご飯・牛乳・ハンバーグデミグラスソース・カラフルサラダ・コンソメスープ・米粉クリスマスケーキ
小学生：719kcal、中学生：852kcal

カラフルサラダには赤パプリカが入っています。
赤や黄色、オレンジ色のパプリカはサラダやマリネなどの酸味のある料理に使っても色が変わらず彩りを華やかにしてくれます。
クリスマスにぴったりのサラダですね。