今日の給食(12月1日)

はちみつパン・牛乳・米粉かぼちゃグラタン・イタリアンサラダ・ミネストローネ
小学生：649kcal、中学生：817kcal

ミネストローネという言葉には「具だくさんの大きなスープ」や「ごちゃ混ぜのスープ」といった意味があり、その名の通りたくさんの種類の野菜や豆、パスタなどが入った具だくさんのスープです。
野菜の甘みとうま味がスープに溶け出し、シンプルながらも深い味わいになります。

ご飯・牛乳・照り焼きつくね・ひじきdeサラダ・なめこ汁
小学生：603kcal、中学生：761kcal

なめこは独特のぬめりとつるっとした食感が特徴的なおいしいきのこです。
なめこ汁にするとその独特なぬめりが汁全体にとろみを加え、のどごしを良くします。
とろみのついた汁は冷めにくく、寒い季節には体が温まる汁物として好まれます。
調理する際には噴きこぼれやすいので、沸騰させないようにするのがポイントです。