今日の給食(1月8日)

ココア揚げパン・牛乳・れんこんサラダ・コーンシチュー
小学生：603kcal、中学生：768kcal

れんこんは茨城県が生産量日本一で、なんと日本で生産されているれんこんの約半分が茨城県で栽培されています。
れんこんの「こん」は「根」という漢字を使いますが、実際は根ではなく茎の部分を普段私たちは食べています。
れんこんに開いている穴は、植物が育つための空気の通り道です。

ご飯・牛乳・松風焼き・のっぺい汁・白玉ぜんざい
小学生：625kcal、中学生：788kcal

松風焼きには片面にしかケシの実やごまをまぶしません。
裏には何もないことから、「裏がない。正直に生活できますように。」という願いが込められ、おせちに入れられることもあります。
のっぺい汁は日本各地にある郷土料理ですが、地域によってはお正月などのお祝いのときに食べることがあるそうです。