今日の給食(9月29日)

コッペパン・牛乳・肉団子トマトソース・クルトンサラダ・鶏肉の米粉ブラウンシチュー
小学生：612kcal、中学生：794kcal

クルトンとは、パンを小さな角切りにして、油やバターで焼いたり揚げたりしたもので、スープやサラダのトッピングとして使われます。
フランス語で「小さなパンのかけら」という意味の言葉がクルトンという名前の由来だそうです。

ご飯・牛乳・ヤンニョムチキン・こまつナムル・豆乳ごまスープ
小学生：638kcal、中学生：821kcal

ヤンニョムチキンのヤンニョムは、色々な調味料や食材を混ぜて作ったタレのことです。
今日のタレには、コチュジャン、しょうゆ、はちみつ、ケチャップを使いました。
コチュジャンは、唐辛子や味噌、もち米、麹などから作った甘辛い発酵調味料です。
世界の国々には、その国でうまれた個性あふれる調味料がたくさんあります。気になった人は調べてみましょう。