今日の給食(1月15日)

ご飯・牛乳・あじののり塩フライ・しゃぶしゃぶサラダ・さつまいものみそ汁
小学生：615kcal、中学生：799kcal

おいしお献立には、少ない塩分でもおいしく食べることができる工夫がたくさんしてあります。
今日は海苔やごまの香りを生かしたり、みそ汁の具材を増やしたりしてみました。
塩分のとり過ぎは色々な病気につながります。
家でもソースやしょうゆのかけすぎに気を付けて食べるようにしましょう。

ご飯・牛乳・鶏肉のオイスターソース焼き・トッポギ・わかめスープ
小学生：612kcal、中学生：785kcal

トッポギはトックという韓国の餅を甘辛いタレで炒め煮にした料理です。
トックが餅、ポギが炒めるという意味です。
もち米よりも粘りの弱いうるち米で作られた韓国の餅は、日本の餅のようには伸びず、炒めたり煮ても煮くずれしません。
今日はかみかみ献立なので、トックと鶏肉を中心に、よくかむことを意識して食べましょう。