今日の給食(10月2日)

ご飯・牛乳・しゅうまい・八宝菜・豆乳杏仁ゼリー
小学生：666kcal、中学生：828kcal

八宝菜の八は数字の8ではなく「たくさんの」という意味があります。
豚肉や何種類もの野菜など一つの料理でいろいろな味や食感を楽しめるのが八宝菜の良いところです。
とろみのあるスープが具材にからみ、ご飯にかけてもおいしい料理です。
今日の八宝菜には何種類の食べ物が使われているか数えてみましょう。

ご飯・牛乳・豚肉と厚揚げのみそ炒め・しらすと小松菜の卵とじ・わかめスープ
小学生：625kcal、中学生：809kcal

しらすはいわしの赤ちゃんです。体が透き通っていてとても小さな魚です。海の中を群れになって泳いでいます。
塩水でゆでることで、そのおいしさを長持ちさせることができます。
今日の料理のように調味料をたくさん入れなくても、しらすのうま味でおいしく食べることができるので減塩にもなります。