今日の給食(6月6日)

ご飯・発酵乳（いちご）・いわしの梅煮・豚肉となすのみそ炒め・どさんこ汁
小学生：623kcal、中学生：770kcal

梅雨の時期に水揚げされるマイワシは「入梅いわし」と呼ばれ、1年の中で最も脂がのっておいしくなります。
イワシは敵から身を守るためにたくさんの群れで泳ぐ魚です。
身がやわらかくて調理しやすいので、この時期に家庭でも味わってみてください。
魚の骨に気を付けて、よくかんで食べましょう。

ご飯・牛乳・鶏肉のケチャップ焼き・春雨サラダ・冬瓜スープ
小学生：626kcal、中学生：783kcal

5キログラム以上もある大きな冬瓜を食べやすい大きさに切ってスープに使います。
鶏ガラスープでコトコト煮込んだ冬瓜はとろけるほどにやわらかく、だしがしみ込んでおいしくなっています。
冬瓜は冬の瓜と書きますが、夏が旬の野菜です。
保存性が高く、冬の保存食になったことからこの名前が付けられたといわれています。