今日の給食(5月20日)

揚げパン・牛乳・しゃぶしゃぶサラダ・チキンのトマト煮・ヨーグルト
小学生：640kcal、中学生：761kcal

私たちが毎日体や脳を動かすためのエネルギーのもとになる炭水化物は、ご飯やパン、めんの主食に多く含まれています。
また、主食だけではなく、いも類も炭水化物が豊富です。
今日はチキンのトマト煮に北海道産のじゃがいもがたくさん使われています。
給食センターの大きな鍋でじっくり煮込んだじゃがいもはホクホクです。
味わってみてください。

ご飯・牛乳・さばの塩こうじカレー焼き・りっちゃんサラダ・豆乳ごまスープ
小学生：663kcal、中学生：804kcal

食塩の摂りすぎは色々な生活習慣病の原因となってしまうため、こつこつ減塩して、食塩の摂取量を減らすことが大切です。
うまみや香り、酸味を生かすことで、少しの調味料でも料理をおいしく仕上げることができます。
今日は、うまみとして塩こうじ、鶏がらスープ、豆乳、香りとしてカレー粉、かつお節、ごま、酸味にお酢を活用しています。