今日の給食(5月30日)

枝豆と鶏肉の混ぜご飯(ご飯･混ぜご飯の具)・牛乳・ますの照り焼き・新じゃがの味噌汁
小学生：631kcal、中学生：776kcal

春のとれたてのじゃがいものことを、「新じゃが」と呼びます。
普通のじゃがいもと比べて皮がうすく、みずみずしい食感が特徴です。
今日は、約700個のじゃがいもを、給食センターの機械で皮をむいた後、ひとつひとつ丁寧に芽を取り、調理員さんが一口サイズに切ってくれました。
今だけのおいしさを味わってください。

ご飯・牛乳・餃子ロール・しらたきチャプチェ・豚しょうがスープ
小学生：641kcal、中学生：789kcal

チャプチェは韓国料理で、春雨と野菜や肉を一緒に炒めたものです。
韓国の春雨はさつまいものでんぷんが使われており、日本でよく食べられているものに比べて太く、もちもちしているそうです。
春雨は水分を吸ってのびてしまうため、今日はこんにゃくでできた白滝を使いました。