今日の給食(7月1日)

ご飯・牛乳・照り焼きつくね・とうきびサラダ・キムチスープ
小学生：608カロリー、中学生：766キロカロリー

北海道ではとうもろこしのことを「とうきび」と呼ぶそうです。
とうもろこしは6月から9月が旬の野菜です。
とうもろこしについているひげの部分はとうもろこしの「めしべ」です。
とうもろこしの粒と同じ数だけあります。
とうもろこしが多く出回るこの時期にひげと粒の数を数えてみましょう。

ご飯・牛乳・鶏肉の西京焼き・ひじきの五目煮・夏野菜けんちん汁
小学生：608キロカロリー、中学生：767キロカロリー

西京焼きとは京都の伝統的な甘みのある西京味噌に肉や魚を漬け込んでから焼いた料理のことです。
漬け込むことでしっとりとやわらかい仕上がりになります。
いろいろな種類の味噌があり、地域によって好まれる色や味わいが異なります。
味噌の種類を調べてみましょう。