今日の給食(1月21日)

もやし肉みそうどん（ソフト麺・もやし肉みそ汁）・牛乳・米粉揚げたこ焼き・海と畑のサラダ
小学生：641kcal、中学生：762kcal

海と畑のサラダに使われている、海の食材と、畑の食材はどれか分かりますか？
海の食材はひじき、ツナ、かにかまぼこ、畑の食材はキャベツ、とうもろこし、にんじんです。
海に囲まれた日本は、陸地と海、それぞれの食材が手に入るため食材がとても豊富です。
いろいろな食材を食べることは、いろいろな栄養をとることにもつながります。

ご飯・牛乳・さばの塩焼き・小松菜のおひたし・じゅんじゅん
小学生：622kcal、中学生：800kcal

じゅんじゅんは、牛肉、鶏肉、魚などをすき焼き風に味付けした、滋賀県の郷土料理です。
具材を鍋で煮る時の音が「じゅんじゅん」と聞こえたことからその名がつき、お正月やお盆などのお祝いに食べることが多いそうです。
また、滋賀県は海のない県ですが「鯖街道」と呼ばれる街道があります。
福井県から京都につながる街道で、昔は鯖を中心にたくさんの物資がその鯖街道を通って京都に運ばれたようです。