今日の給食(6月12日)

麦ご飯・発酵乳（ストロベリー）・鶏肉のから揚げ・ブロッコリーのおかか和え・けんちん汁
小学生：617キロカロリー、中学生：798キロカロリー

「給食委員会でまとめました。毎日の給食をとても楽しみにしています。給食委員が栄養のバランスと、片付けの時に食べ残しが少ないメニューで献立を決めました。」とコメントが添えられていました。
ブロッコリーのおかか和えは野菜料理の中で一番人気です。
ブロッコリーが苦手な人もひとくちチャレンジしてみてください。

米粉ハヤシライス（麦ご飯・米粉ハヤシルー）・牛乳・グリーンサラダ・パインアップル
小学生：626キロカロリー、中学生：804キロカロリー

いつものハヤシライスは小麦粉でとろみをつけていますが、今日は米粉を使ってとろみをつけています。
米粉とはお米を細かく砕いて粉にしたものです。
米粉がダマにならないように、給食センターの大きな釜でとろみのある料理を作るときは一つの釜を二人で混ぜるようにしています。