今日の給食(5月9日)

ご飯・牛乳・めばるの塩焼き・バラ焼き風野菜炒め・けの汁
小学生：619kcal、中学生：798kcal

めばるは春を告げる魚の1つです。今の時期のめばるは脂がのって特においしくなります。
バラ焼き風野菜炒めはB級グルメのバラ焼きを参考にしました。
味付けにすりおろしたりんごやはちみつで甘みを加えています。
けの汁は青森県津軽地方の郷土料理で根菜や山菜、油揚げなどを煮込んだみそ味の汁物です。

ご飯・牛乳・鶏肉とれんこんの甘辛炒め・春雨サラダ・わかめと玉ねぎのみそ汁
小学生：649kcal、中学生：843kcal

油で揚げた鶏肉と野菜を炒め、しょうゆと砂糖で甘辛く味付けします。
鶏肉はでん粉をまぶして揚げているので、しっとりと味がなじんでいると思います。
今日は鶏むね肉を使っているので、かみごたえがあります。一口ずつよくかんで食べましょう。