今日の給食(6月9日)

コッペパン・ブルーベリージャム・牛乳・ハンバーグトマトソース・ポパイソテー・野菜と豆のスープ
小学生：605kcal、中学生：767kcal

ポパイソテーはほうれん草の炒め物です。
英語でほうれん草は「スピナッチ」といいます。
ではポパイとは何なのでしょう？
それは、アメリカの昔のアニメ「ポパイ」が由来です。
主人公のポパイはほうれん草の缶詰を食べると強くなることから、ほうれん草を使ったソテーやサラダのことをポパイソテーやポパイサラダということがあります。

ご飯・牛乳・カレー春巻き・ほうれん草のナムル・マーボー豆腐
小学生：647kcal、中学生：804kcal

ほうれん草に多く含まれる鉄は、酸素を体中に運ぶはたらきをしています。
体を動かすためには酸素が必要なため、鉄が不足すると酸素が行きわたらず、持久力が低下したり疲労感を感じたりすることにつながります。
豚肉に多く含まれるビタミンB1も、炭水化物をエネルギーにするはたらきがあるため、スタミナアップのためにはとても大切です。
今日はマーボー豆腐にひき肉として入っています。