今日の給食(9月1日)

はちみつパン・牛乳・ハンバーグリュテニッツァソース・グリーンサラダ・ボブチョルバ・
フローズンヨーグルト
小学生：620kcal、中学生：802kcal

ブルガリアは、日本から約9000km離れた東南ヨーロッパの国です。
ハンバーグにかかっているリュテニッツァソースとは、ブルガリア伝統のパプリカがたっぷり入ったソースです。
ボブチョルバもブルガリアのスープで、「ボブ」は豆、「チョルバ」はスープという意味だそうです。
ブルガリアはヨーグルトも有名で、そのまま食べる以外にも、サラダやスープ、パンの生地に混ぜることもあるそうです。

ご飯・牛乳・キムタク炒め・豆腐とわかめのみそ汁・ソーダゼリーミックス
小学生：629kcal、中学生：815kcal

キムチとたくあんで、略してキムタクです。長野県の塩尻市というところで生まれた給食の人気メニュー「キムタクご飯」を、ご飯と一緒に食べる主菜にアレンジしてみました。
元々は、子どもたちに地元の漬物に慣れ親しみ、おいしく食べてもらいたいという思いからうまれた料理なのだそうです。