今日の給食(5月25日)

コッペパン・キャラメルクリーム・牛乳・鶏肉のバジル焼き・パスタサラダ・ミネストローネ
小学生：609キロカロリー、中学生：796キロカロリー

給食のコッペパンは、市内のパン業者さんが作ってくれています。
小麦粉や砂糖、ほんの少しの塩とパンを膨らませるための酵母菌をこね合わせて発酵させ、焼き上げます。
小麦粉には茨城県産の小麦粉も使われています。
酵母菌は生き物なので、その日の気温や湿度によっても発酵、膨らみ具合が変わるので毎回微妙な調整が必要なようです。

ご飯・牛乳・あじフリッター・ひじきサラダ・カレー肉じゃが
小学生：639キロカロリー、中学生：804キロカロリー

春から夏にかけての時期があじの旬です。
エラから尾びれにかけて、とても固いウロコが並んでいるのは「ゼイゴ」といって、あじの仲間だけの特徴です。
「味が良い」ことからあじと呼ばれるようになったあじは、その名の通りおいしさがたくさん詰まった魚です。
今日はサクサクのフリッターにしてみました。ぜひ食べてみてください。