今日の給食(5月26日)

たけのこご飯（ご飯・たけのこご飯の具）・牛乳・かつおメンチカツ・ちくわのみそ汁
小学生：608キロカロリー、中学生：801キロカロリー

成長が早いたけのこは、雨の後は1日1メートル以上のびることもあるそうです。
春が旬のたけのこは、今日のたけのこご飯以外にも、焼いたり、天ぷらにしたり、煮物にしてもおいしいですね。
実はお店で食べるラーメンによく入っているメンマもたけのこからできています。
たけのこご飯の具は、ぜひご飯に混ぜて食べてください。

はちみつパン・牛乳・ポークビーンズ・れんこんサラダ・アルファベットスープ
小学生：638キロカロリー、中学生：857キロカロリー

れんこんは、茨城県が生産量第1位で、土浦市でたくさん栽培されています。
れんこんの「こん」は根という漢字を使いますが、実際は根ではなく茎の部分を普段私たちは食べています。
れんこんに開いている穴は、植物が育つための空気の通り道です。
この穴は、れんこんがもぐっている泥の中から水面の上にある葉にまでつながっています。