今日の給食(11月18日)

スタミナ丼（ご飯・スタミナ丼の具）・牛乳・小松菜のおひたし・けんちん汁
小学生：612kcal、中学生：796kcal

茨城県は小松菜の生産量が日本一です。
野菜の中でもカルシウムがとても多く、他にもビタミンA、C、鉄分も豊富な栄養満点の野菜のひとつです。
東京が発祥で、江戸時代から栽培されてきたといわれています。関東地方では雑煮に入れることも多いですね。

コッペパン・キャラメルクリーム・牛乳・鶏肉のバジル焼き・スイートポテトサラダ・白菜スープ
小学生：618kcal、中学生：792kcal

茨城県は白菜の生産量が日本一です。
特に、11月から1月にかけての東京中央卸売市場では茨城県がシェア90％近くにもなるそうです。
白菜のふるさとは中国であるため、英語では「チャイニーズキャベツ」といいます。
白菜の黒い点は気温の変化等でできるものなので、食べても問題はありません。