今日の給食(12月24日)

ご飯・牛乳・豚肉と厚揚げのみそ炒め・枝豆のサラダ・わかめスープ
小学生：614kcal、中学生：798kcal

厚揚げは豆腐を素揚げして作られる加工品です。
外側は香ばしい揚げた皮で覆われ、内側はやわらかい豆腐の食感が残っているのが特徴です。
豆腐よりも崩れにくいので、調理もしやすく、煮物、炒め物、焼き物など様々な料理に活用されます。
給食でも取り入れることの多い食材の1つです。

肉うどん(ソフトめん・肉うどん汁)・牛乳・さつまいも蒸しパン・ごま香るちくわサラダ
小学生：700kcal、中学生：818kcal

角切りに切ったさつまいもを混ぜ込んだ蒸しパンです。
給食センターで蒸しあげるとさつまいもの甘い香りが調理場内に広がります。
蒸気で加熱することでしっとり、ふわふわした独特の食感となります。
敷き紙ははがして、燃やすごみで捨ててください。