今日の給食(9月1日)

ご飯・牛乳・キムタク炒め・アオサのみそ汁・さつまいもパイ
小学生：697カロリー、中学生：857キロカロリー

長野県塩尻市の給食からうまれた「キムタクご飯」というメニューは、キムチとたくあん、豚肉を炒めてご飯に混ぜたもので、今では全国で人気のメニューとなっています。今日はそのキムタクご飯を炒めものとしてアレンジしたものです。ご飯によく合う味付けとなっているので、ぜひご飯と一緒に食べてください。

キーマカレー（ナン）・牛乳・タンドリーチキン・カラフルサラダ
小学生：685キロカロリー、中学生：761キロカロリー

タンドリーチキンは「タンドール」という大きな壺型の釜で焼いた鶏肉料理です。インドやパキスタン、中央アジアの地域ではこのタンドールを使って色々な料理が作られます。タンドールは中が約500度の高温になるため、外はカリっと、中はジューシーに仕上げることができるそうです。今日のタンドリーチキンは給食センターのオーブンで焼いています。